01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
西班牙特鲁埃尔火腿被细致地切成薄片，适合作为一餐的开场，也为伴着葡萄酒悠闲度过夜晚营造了恰当的气氛。位于麻布十番一栋大楼2层的「Fragrante / FRAGRANTE」，提供从方便分享的小份前菜到分量扎实的肉料理等多种意式菜肴。
冷前菜中，有以根芹菜慕斯搭配鱼子酱的腌制扇贝，以及佐渡产黑无花果与布拉塔奶酪沙拉，食材层次轻盈而丰富。想吃热菜，可以搭配佐浓郁西兰花酱汁的烤扇贝，或慢炖入味的经典番茄炖牛肚，作为一餐的衔接恰到好处。
作为正餐主角的意面也颇具特色，例如加入墨鱼汁的塔利奥里尼，搭配乌鱼子和炸葱；还有以美式虾酱汁调味的雪蟹、小柱贝与宽面。主菜则有炭火烤和牛臀肉，以及配葡萄干牛肝菌红酒酱汁的香煎羊排，适合佐红酒慢慢享用。
酒单选择丰富，从杯装起泡酒、橙酒到知名产区的瓶装葡萄酒都可选择。餐厅从傍晚17:00营业至次日5:00，既适合悠闲地享用一顿晚餐，也可以在深夜顺道来吃甜点、喝杯浓缩咖啡，稍作休息。
